Štruca od mljevenoga mesa

Day 2,538, 09:05 • Published in Croatia Georgia • by Pintre
Pozdrav moji Egrađani. Sutra bi mogli praviti štrucu od mljevenoga mesa.Evo kako.
Sastojci:
1 500 g mljevenog miješanog mesa
2 100 g suhe slanine
3 1 manju glavicu luka
4 1 žemlju
5 peršinov list
6 1 češanj češnjaka
7 1 jaje
8 ulje za pečenje

Priprema:
Žemlju potopiti u malo vode da omekša. Zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckan luk, propirjati ga, dodati mu dobro iscijeđenu žemlju, promiješati i malo ohladiti. Ohlađenoj masi dodati smljeveno meso, sjeckani češnjak i peršinov list, sjeckanu suhu slaninu, jaje, sol i papar. Sve dobro izmiješati. Napraviti štrucu, staviti je u podmazan lim za pečenje i staviti da se peče u pećnicu koju smo prije toga zagrijali. Za vrijem pečenja štrucu prelijevati sokom ili masnoćom.
Peći oko 30-40 min.

DOBAR TEK VAM ŽELIM