[Здрава исхрана] Витамин B3 + подела хране [подела завршена]

Day 2,471, 02:06 • Published in Serbia Serbia • by Mala iva

Поздрав народе, како сте до сада већ и навикли правим поделу хране. Свако ко остави број гласа у коментару и има српско држављанство добиће по 400 хелта. Желим да се великодушно захвалим донаторима који омогућавају поделе.
Свако ко жели да донира може то да уради овде.

Списак донатора
A_G_I 1500q4
Anastazis 3000q3

Писаћемо мало о витамину B3.
Назива се још и нијацинамид, никотинска киселина, PP фактор. Спада у хидросолубилне витамине. Налази се у ћелијама у којима је метеболизам најинтензивнији. Отпоран је према високим температурама, чак и при стерилизацији, тако да остаје сачуван и у конзервираној храни. Стабилан је на ваздуху и у присуству многих оксидационих средстава. Он је најстабилнији витамин. Витамин B3 игра важну улогу у одржавању нормалног функционисања нервног система и дигестивног тракта. Побољшава циркулацију крви и повећава моћ згрушњавања. Учествује у проширењу крвних судова и потпомаже смањење крвног притиска. Помаже у превенцији мигренозних главобоља, кожи даје здравији изглед, помаже покретљивост зглобова и утиче на побољшање стања болесних од глаукома, ангине пекторис и хепатитиса. Има важну улогу у апсорпцији угљених хидрата, масти и протеина и захваљујући њему велики број ензима има могућности да функционише правилно. Извори витамина B3 су више заступљени у намирницама животињског порекла као што су пилеће бело месо, јетра, јаја, риба. Има га и у намирницама биљног порекла, али је мање заступљен, као што су сува шљива, интегралне житарице, махунасто поврће, кикирики, зеленасто поврће.
Недостатак овог витамина може да доведе до одређених симптома: губитак апетита, анемије, чирева у устима, осећај умора, проблема са дигестивним трактом.
Ево рецепта за једну лепу салату која садржи довољне дневне количине витамина B3.

Салата од туњевине и спанаћа


Потребни састојци
Пет младих везица спанаћа
Једна конзерва ситно сецкане туњевине
Једна кашика маслиновог уља
Један средњи чен белог лука
Једна кашичица свежег сока од лимуна
½ парадајза
Морска со и бибер по укусу



Припрема: спанаћ очистите, оперите у доста воде, оцедите, иситните и ставите у чинију за салату. Бели лук очистите и ситно исецкајте.Парадајз оперите и исецкајте на коцке.Лимун исцедите. Направите умак од маслиновог уља, ситно исецканог белог лука и сока од лимуна. Додајте припремљени умак спанаћу, полагано измешајте и одозго додајте ½ исецканог парадајза на коцке.Пријатно!


За крај баците шаут да види што више људи.


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩☢۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Здрава исхрана] Витамин B3 + подела хране
http://www.erepublik.com/en/article/-b3--2433098/1/20
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩☢۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬