A gázai övezet
NAME IS SECRET
Mostanában sokan beszélnek az izraeli Erős Szikla hadműveletről, ami az erről elhíresült gázai övezetben zajlik. De milyen ez a terület, és hol is van pontosan?
A gázai övezet a Földközi-tenger kelet-délkeleti részén, az egyipzomi határ mellett terül el.
Az övezet 41 km hosszú, és 6-12 km széles. Területe kb 360 négyzetkilométer.
Ezt a területet nem minden ország ismeri el önállónak, hanem Izrael részének, azon belül a Palesztin Nemzeti Hatóság fennhatósága alá tartozó területnek.
A 2007-es gázai csata után a Hamász a Palesztin Hatóságot kiszorította a hatalomból és de facto ellenőrzi az övezet területét, amely izraeli blokád alatt áll.
Izraeli kommandósok.
Jelenleg is a területen zajló Erős Szikla hadművelet költsége 8.5 milliárd sékelre(helyi pénznem) rúg (2.5 milliárd dollár/574 milliárd forint).
Comments
Hozzávalók:
12 darab tölteni való csiperkegomba
12 db fürjtojás
só
bors
Elkészítés:
A csiperkegombákat megtisztítjuk, a rönkjüket eltávolítotjuk, helyükre 1-1 fürjtojást ütünk, sütőpapírral bélelt bambusztpárolóba tesszük. Finoman sózzuk, borsozzuk, majd gőz fölé tesszük, és 10-12 perc alatt készre pároljuk.
Kínálhatjuk előételnek is, de más gőzben párolt étel, pl. gyömbéres-újhagymás hal és zöldteás párolt zöldségek mellé.
Megjegyzés:
A bambuszpároló használata bár távol áll a magyar konyhától, de nagyon jól ötvözhető, és alkalmazható a mindennapokban. Nem is gondolnánk, milyen egyszerű módon készíthetünk, szinte pillanatok alatt, több emeletnyi különböző, friss és egészséges párolt ételt.
A bambuszpárolót a legtöbb ázsiai élelmiszerüzletben beszerezhetjük, mérettől függően már pár szár forintért is találunk 1 személyes darabot. Minél nagyobb, és minél több szintet tudunk belőle egymásra építeni, annál több ételt tudunk benne egyszerre elkészíteni.
A tisztán tartása rendkívül egyszerű – célszerű meleg vízzel átöblíteni használat előtt és után, majd lehetőség szerint zárt, de mégis szellőző helyen tartani, ahol nem porosodik.
Sokkal jobb egy cikk, még ha rövid is, így, képekkel illusztrálva. Így tovább!