!آنتونی بوردون در ایران-Anthony Bourdain in Iran!
Behnam MDN
بوردن در برنامه "جی پی اس شو" فرید زکریا در شبکه سی ان ان
تعریف سرآشپز آمریکایی از تجربه حضور در ایران
به گزارش عصر ایران بوردن در مصاحبه با فرید زکریا در شبکه سی ان ان سفر خرداد ماه اخیر خود به ایران را تجربه ای باور نکردنی خواند.
فرید زکریا از بوردن پرسید: مذاکره کنندگان آمریکایی که با ایران در حال مذاکره اند تا کنون به این کشور سفر نکرده اند، اما شما به ایران سفر کردید ، بوردن در پاسخ گفت:" بله و یک تجربه باور نکردنی بود. آنچه در ایران دیدیم فوق العاده ، الهام بخش و بسیار بسیار متفاوت از آن چیزی بود که درباره این کشور شنیده بودیم یا در اخبار دیده بودیم.
فرید زکریا
بوردن در پاسخ به سوالی درباره شگفت انگیز ترین خاطره خود از سفر به ایران گفت:" وقتی در خیابان ها راه می رفتیم همه از ما می پرسیدند اهل کجا هستید، آمریکا. آیا از غذاهای ایرانی تجربه کرده اید؟ ممنون از اینکه به ایران آمده اید. استقبالی که مردم ایران از ما کردند واقعا باور نکردنی بود و شاید در برخی کشورهای اروپای غربی و متحدان نزدیک آمریکا هم چنین استقبالی کم نظیر باشد.
بوردن افزود: یک بار به یک رستوران رفته بودیم. همان شب تولد تهیه کننده برنامه های من بود . وقتی مشتری های رستوران متوجه این قضیه شدند با صدای بلند همگی " تولدت مبارک " خواندند و برای او کیک خریدند. این یک ایران بسیار متفاوت بود که من دیدم و با تصور قبلی ام درباره آن بسیار متفاوت بود.
حضور بوردن در قهوه خانه ای در اصفهان
بوردن بیست سال پیش کار خود را با ظرفشویی در یکی از رستوران های نیویورک آغاز کرد اما هم اکنون سرآشپز یکی از معروف ترین و گران ترین رستوران های محله منهتن نیویورک است.
او مجری معروف برنامه "آنتونی بوردن ، مهمان ناخوانده " است که به معرفی غذاهای سنتی اقصی نقاط جهان می پردازد. بوردن در برنامه خود به کشورهای مختلف سفر می کند و از آشپزی سنتی آنها برنامه تهیه می کند.
او در خرداد ماه گذشته سفری به ایران داشت و در غالب این سفر از تهران و اصفهان بازدید کرد.
بوردن به هنگام سفر به ایران و پس از بازگشت به کشورش همواره در مصاحبه های متعدد تجربه حضور خود در ایران را بسیار ماندگار و خاطره انگیز دانسته است.
منبع:عصر ایران
Comments
برای شات:
آنتونی بوردون در ایران-Anthony Bourdain in Iran!
http://www.erepublik.com/en/article/-anthony-bourdain-in-iran--2463290/1/20
fayde nadare , dayus mashad nayumade albate zamene ahoo land jaye in adama nist dige 😃
faghat araba mian 😁
vali yebar hatman moharam bayad bian inja Yekam bax behesh Sho'le mashadi bedan ta 10sal ayande dar morede goooz pich shodanesh tu zamene ahoo land harf bezane 😃
ba tachakor az tavajohetun
Hashar 😃
اتفاقا ما یه سری فامیل داریم مشهد،ولی خیلی وقته نیومدیم اونجا
بیاید اینجا به هر حال بی جا نمی مونید
بچه مشهدیا اونقدر با معرفت هستن که هواتونو داشته باشن
بله بله از شما به ما رسیده 🙂
vaaaaa
che mani dare az belade koft bian to zamen ahoo land be ghole to? 😑 😃
مجید مرده شورتو با گاز خردل ببرن:دی
vote
v
v9/s289
یه مسئله ای که ذهن من رو توی مقالات اخیر خیلی مشغول کرده اینه که شما چرا واسه بازی هاتون از دنیای واقعی خبر مینویسین؟؟
ایریپ یه دنیای مجازی و این اخبار اصلا ربطی به این دنیای مجازی نداره،
دقیقا این مسائل توی بازی مثل این میمونه که توی دنیای واقعی حرف از جهان آخرت بزنین که کسی نه دیده و میدونه چه شکلیه
اگر قراره شما بازی کنید باید ذهنتون رو توی این محیط پرورش بدید
شما در درجه اول باید یاد بگیرید چطور ایفای نقش کنید
باید اخبارتون رو از همین بازی در بیارید
واسه شروع کار میتونید از ترجمه مقالات خارجی توی ایران شروع کنید
ولی در نهایت ماحصل کار باید به سبکی بشه که تمام اخبار از همین محیط جمع آوری و در نهایت در همین محیط منتشر بشه
موفق باشی.../
این محیط جذابیت چندانی نداره متاسفانه و خبر خاصی که ارزش گفتن داشته باشه رو من نمیبینم.در ضمن دوستان دیگه تو زمینه هایی که گفتی مشغول فعالیتن.
هر موقع نیاز به یادگیری چیزی داشتم صدات میکنم :دی
هیجان رو همیشه خبرنگار به وجود میاره داداشم
این ما هستیم که توی زندگی یاد میگیریم که چطور اخبار رو منتقل کنیم که برای دیگران مهیج باشه
من شاید جوک های زیادی بلد باشم، اما اگر هنر جوک گفتن رو بلد نباشم هیچکس به حرفهای من نمیخنده، اگر قرار باشه هنر نویسندگی رو هر کسی از شکم مادرش بیرون اومد بلد باشه همه ما الان هزاران کتاب زیر چاپ داشتیم
توی محیط رقابتی هم همیشه کسی بالا میاد که بهترین نبوغ رو داشته باشه
کاری به دیگران نداشته باش، هدفت رو انتخاب کن و براش بجنگ
کاری چیزی هم بود در خدمتتم 😉
v
میومد اهواز تا عمر داشت دیگه پاشو توی خاورمیانه نمیزاشت :دی
یه ذره از مشدیا یاد بیگر ببین چجوری تبلیغ شهرشونو میکنن 😑
من دارم حقیقتو میگم اونا شهرشون هیچی نداشته باشه حداقل یک هوای درست داره ولی ما 8 ماه از سال گرمای در حد جهنم و گرد و خاک داره تازه این فقط مشکل آب و هوایش بود بقیش بماند :دی
شما فلافل دارید،کارون دارید،بندر دارید،دیگه...فعلا همینا به ذهنم میاد :دی
کارون که شده مرکز زباله دونی صنایع فولاد و لولسازی که برای همین فقط بوی فازلاب میده و نمیشه رفت طرفش فقط میمونه یک فلافل که تنها مزیت اهوازم همینه :دی
پس عینک ریبن چی میشه؟!!!
اونجا که مرکز عینک ریبن هست آبادانه نه اهواز اهواز از این چیزا نداره :دی
دخترایه اهواز که خوب چیزایین لامصباااااااا
مگه نه رضا درواز؟
ها ولک؟
برو توی شهر خودت دنبال دختر بازی بگرد :دی
این ولک گفتنا هم مال شهرهای بندری خوزستان مثل آبادان هست توی اهواز از ولک استفاده نمیشه :دی
کلا نمیدونم چرا ملت ما این قدر اهوازو با مناطق بندری اشتباه میگیرند :دی
[removed]
خوب شاید کوکا ما بخوایم بیایم از اهواز زن بگیریم. جرمه؟
نه میخوام بدونم جرمه؟
ایران هراسی ی برنامه ی ویژه از طرف آمریکاییا بود واسه ی مدت محدودی
همین
تبریز نیومده؟ کوفته تبریزی نخورده؟ وقتی از سرما میلرزیده دور عمارت شاه گلی نچرخیده؟ چند هزارمتر بالای سطح رو کوه عینالی بستنی نخورده؟
پس انگار هنوز هم آمریکا زیاد نمیخواد مردمش در مورد ایران مثبت اندیش بشن :دی
http://www.erepublik.com/en/article/-1344-2463770/1/20
رسانه ملی _ لطفا برای رد کردن ماموریت ب من کمک کنید
v
Vote
v