Piroške
the UnSub
Pretpostavljamo da je i ovo jedan od onih recepata koji će izazvati polemiku o tome da li su prave ili nisu prave... Neko će reći da su baš ovo prave piroške, a neko će reći da su prave one polukružnog oblika sa reckavim krajevima. Ja vam kažem - nemojte lupati glavu oko toga, samo ih probajte...
Sastojci za 4 osobe
2 dl ulja
Fil
200 ml pavlake
200 g šunke
Testo
0.50 kg brašna
200 ml mleka
1 kašičice soli
7 g suvog kvasca
2 kom žumanca
300 g krompira
3 kašike ulja
Priprema testa
Oljuštite krompir i stavite ga da se kuva. Kada je krompir kuvan, ocedite vodu i ispasirajte ga.
U prosejano brašno dodajte kašičicu soli i suvi kvasac i dobro promešajte.
Odvojte žumanca od belanaca i dodajte žumanca u posudu sa brašnom.
Dodajte ulje, pasiran krompir i mleko.
Zamesite glatko testo, oblikujte ga u poluloptu, pokrite čistom krpom i ostavite da stoji na toplom mestu oko 45 minuta.
Priprema fila
Iseckajte šunku na sitne kockice, dodajte je u činiju u kojoj ste već malo razmutili pavlaku i dobro izmešajte.
Ovom nadevu možete dodati i malo sitno seckanog peršuna. Isto tako, piroške možete puniti i sitnim belim sirom ili prodinstanom mešavinom mlevenog mesa kojoj je dodat sitno seckani crni luk. Ovu mešavinu obavezno začinite sa malo soli i bibera, a možete dodati i peršun i malo aleve paprike.
Pravljenje piroški
Pospite brašnom radnu površinu i premesite testo.
Razvite koru debljine oko 8 milimetara i isecite je na pravougaonike veličine oko 12x8cm.
Nafilujte testo po dužini i urolajte ga.
Vodite računa da Vam se ivice dobro zalepe da se piroška ne bi raspala tokom prženja.
Dobro zagrejte ulje i pržite piroške desetak minuta da dobiju lepu braonkastu boju. Povremeno ih okrećite kako bi bile ravnomerno pržene sa obe strane.
Gotove piroške možete izvaditi na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak ulja.
Uz tople piroške možete poslužiti jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
Comments
vote + sub
ja bih tu sira krn'o...
vote
@Zarkobdp piše u jednom delu i za sir, i razne kombinacije : D
ja bih tu sira krn'o... x2
vote :😁
Mmm 😁
Imas v+s
Ja sam ranije razmisljao da napravim neki studentski kuvar posto dosta studenata igra erep. Neka dobra, ali u isto vreme jela laka za pripremu, koja se sama spremaju dok ti igras igrice ili u krajnjem slucaju nesto ucis : D
Sad valjda i moze od kako su izmenili pravila za spam clanke, al me nesto mrzi.
@Don: ovo nije spam jer je zavedeno pod socijalizam, dodirivanje i zanimacije. U tu kategoriju mozes da strpas sta god ti padne na pamet, dokle god ne reklamiras eksterne sajtove, siris rasizam ili psujes admine.
the Unsub ti si najvece zlo medju svim novinarmia!!!
Svaki dan mi pravis zazubice sa nekim ful jelima!!
A ja znam da ih necu jesti(makar ne u skorije vreme)!
A najgore je sto skoro uvek otvorim voje novine ujutru pre dorucka pa je efekat jos gori!
Daj za sledeci put neko egzoticno jelo iz dalekih krajeva. Da probamo nesto cudno i zanimljivo!
Neka, neka... drži se ti ovih "studentskih" recepata... 🙂
Lepe novine, zaista lepe...
Kako ja volim ova masna jela sa skrobom, a ne bi smela
Za kaznu sutra neka salata BRE
mekike i piroskeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
472
svaki komentar je suvisan
o/
\o/ Odoh da jedem! : D
ma, idi bre covece...opet sam gladan
..vala, dacu ti jedan unsub xD
v
probali ja i fuson_100s
odlicno
Пирошка није пирошка без млевеног меса :😁
ja bih tu sira krn'o... x3
super su i ako se peku u rerni, a i zdravije je : )
Ma ko još gleda zdravlje bre 😃
Semenke od bundeve i to, neki drugi put...
hahahah car
o7
"sitnim belim sirom"
tu bre samo tvrdi sir, kao trapist, da se topi...
pa znas, ja zivim vrlo zdravo - doruckujem cigarete i kafu, npr : ) al ozbiljno, super su kad su pecene, drugaciji smek...
Piroskeeeeeeeeee!!!
Vote
VOTE
good appetite
@Hostilian
Znam da sada nije spam i dobro je da su dali bar jednu sekciju gde mozes da pises sta hoces, ne voli bas svako da pise samo o stvarima vezanim za erep.
478/87 sub4sub http://www.erepublik.com/en/article/sabzasab-daje-na-znanje--1891333/1/20
Piroškeeee
reckave i bilo koji oblik....može. I plutajuće i u rerni, može.
I pravim ih obavezno u utorak.