Ceva d`ale gurii pentru (m-am saturat de Corona)
KazeSan
Curry cu naut si lapte de cocos
Putine sunt persoanele care gatesc din naut altceva in afara de humus. Da, este gustos, dar mancarea mea preferata din naut va ramane curry. Cel putin o buna perioada. Fiind vara, am ales sa-l fac vegetarian, dar puteti adauga si carne, dupa preferinte.
Eu am folosit o conserva de 330 de grame. Daca folositi naut crud, trebuie lasat in apa la hidratat peste noapte, apoi fiert cu sare, o foaie de dafin si ceva boabe de piper.
Ingrediente
330 g naut fiert
1 ceapa alba, taiata julienne
1 catel de usturoi tocat
1 ardei capia, cuburi
100 g unt
50 ml smantana pentru gatit
20 g curry
10 g garam masala
10 g curcuma
100ml de lapte de cocos (conserva, nu cel la cutie)
1 lingura de pasta de tomate
1 conserva de rosii cuburi
1 ceapa verde, doar cozile
2 linguri de ulei
Un praf de zahar
Sare, piper, dupa gust
Intai caliti ceapa si usturoiul in ulei, la foc domol.
Adaugati untul, iar dupa ce se topeste adaugati garam masala, curcuma si curry, pentru a obtine un curry nisipos. Caliti 3 minute.
Adaugati lingura de pasta de tomate si amestecati energic, pentru a o carameliza usor. Se adauga apoi conserva de naut, cu tot cu suc; daca ati folosit naut crud, puneti cateva linguri din apa in care l-ati fiert. Adaugati ardeiul cuburi si conserva de rosii si laptele de cocos. Se lasa la fiert cateva minute, la foc mic.
Retineti ca nautul este deja gatit, deci 5 minute pe foc mic este suficient.
La final adaugati un praf de zahar, sare si piper dupa gust, amestecati usor si stingeti focul. Cu mult stil, adaugati cozile de ceapa verde, tocate nu prea marunt.
Sa fie pofta, voie buna si sanatate.
https://daleguriimele.wixsite.com/website
Comments
o7
Pofta buna!
Arata foarte bine!
*Approved by Nutritionistul*
O sa te spînzure vegetarienii, cum adica smantana si unt ?
Este o diferenta intre vegetarieni si vegani.
Doar zic, nu dau cu paru' 🙂
Detaliaza
Veganul e cel care nu mananca deloc produse de origine animala. Vegetarianul nu mananca carne, dar mananca oua, lapte, produse de origine animala neobtinute prin sacrificare.
Aia nu erau lacto vegetarieni? Niste proscrisi🙂
Ovo-lacto vagetarienii sunt o ramura a vegetarienilor. Alta diferenta este ca veganii nu poarta haine de piele, nu folosesc produse cosmetice testate pe animale, decizii care nu au legatura cu mancarea, doar cu protejarea oricarui animal.
Io dac adevărat, descendent din triburile arhaice, încă dinainte de Burebista, vă aduc la cunoștință despre înțelesurile adânci ale acestor 2 cuvinte :
Vegetarian = vânător nepriceput
Vegan = atât de nepriceput, că nu știe să facă măcar focul
Majoritatea nu au supraviețuit, dar de când poporul și-a abandonat obiceiurile arhaice și a preluat moda occidentală au reînceput să apară
Prin cartile moderne, cei care nu folosesc focul sunt raw-vegani, nu vegani. De asemenea asta nu e chiar o "moda" noua vezi postul cultulurilor crestine.
[removed]
[removed]
"juliene" cand fierbi nauthu
pune becarbonat si nu o sa fii asa gazos...
[removed]
[removed]
La noi in sat se face cu tikkamasala si
cu castravete amar..
da nah..
noi suntem mai ciolpani...
ghee-ul mereu e clar si sticlos ca la thusa vedta
pa uszpatz cand nu ai lapte de cucuos .
.oparesti frecala de la cooparativa de cucuos...
pune busuioc cretz si frunza da coriandru ca numa la noi se tine la icoana lu' shivu
[removed]
[removed]
nutzu sapa... nutzu be@!
de-ale curry 🙂
valeu..iaca ca vaz mortz
Ăla e Omae
😍
Zwitch streamers, game developers, Biscord server members, even online trolls: all are invited to talk about mental health with counselors at the Online Harassment Hotline who are equipped to understand gaming's social systems and lingo...
yummi
mda