Örök igazság a játékról

Day 2,436, 06:54 Published in Hungary Hungary by AdmiraIis
Az a magyar, aki magyart reportol, az egy köcsög!!négy!4

Hozzávalók:
4 szelet sertésfelsál
4 szelet gépsonka
15 dkg juhtúró

őrölt bors
kapor
A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A sütéshez:
olaj
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfolom, sóval, borssal mindkét oldalát megszórom. Villával áttöröm a juhtúrót, összedolgozom az apróra felvágott kaporral.

A hússzeleteimre egyenletesen felkenem a kapros juhtúrót, ráteszek 1-1 szelet sonkát, és szorosan feltekerem, ha kell, hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzöm.

Szokásos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatva bundázom roládjaimat, majd forró olajban kisütöm.

Tálaláskor eltávolítom a hústűt, ujjnyi szeletekre karikázva helyezem a tányérra, hasábburgonyával tálalom, idény savanyút adok mellé.

Megjegyzés:
Igen tartalmas, laktató étel, burgonyapürével, esetleg majonézes burgonyát is adhatunk mellé. Aki zsírosabban szereti, a gépsonka helyett baconnel készítheti. Jó étvágyat!