Priprema odlicnog čobanca !

Day 1,626, 12:54 • Published in Croatia Croatia • by 4 zena

Poprziti spek na mix-u masti i mrvice ulja. Poprzeni spek izvaditi, te nakon toga staviti cca 1 kg luka , nakon sto postane staklasti dodati 2-3 zlicice secera ( po mogucnosti smedji).Nakon toga promixati te jos dinstati, te posuti sa vegetom i dodati mineralne vode.
Nakon sto luk totalno "nestane" vratiti spek, te jos malo distanti da ishlapi tekucina.
Tada u lonac dodati meso ( ovisno o zeljama ,kolicine i vrste), ja obicno koristim srnetinu i junetinu.
Prvo se dodaje srnetina te naknadno junetina, kada se malo "poprzi" JA dodadajem 2-3 dcl bijeloga vina.
Posto vino ishlapi dodajem vodu i zacine te 2 vrste crvene paprike u prahu.
Osnova je gotovo , ako je veci broj osoba onda dodajem jos povrce npr. mrkvu.
Tokom barem 3 sata kuhanja dodajem 3 zlicice senfa i pola litre soka od paradajza i pola kile na kockice narezanog patlidjana.
Kada se patlidjan raskuha, maknete kotlic ili lonac sa vatre i dobar tek.

I naravno jako je bitno voziti Škodu !!!

Biti ce jos recepata i zenskih stvari ako me podrzite.

4 zena 19 godina