[economia] Mercato del cibo. Il cibo q1 serve ancora?

Day 257, 23:14 Published in Italy Italy by pier4reich

Mi sono registrato ieri, ma ho notato subito una cosa:
Qui si deve mangiare. Inoltre, informandomi un po', ho visto che piu' il cibo ha stellette (qualità) piu' conviene.

Io non conosco assolutamente i trends dei mesi passati, quando ancora, forse, l'industria alimentare non era sviluppata, ma qui ora abbiamo 44 aziende. Una concorrenza spietata.
Salvo sconosciuti accordi di "cartello" tra le varie aziende (come accade in rl) , mi pare che la concorrenza sia "vera" ed i prezzi siano al minimo, del tipo: "meno di questo non riesco a pagare i dipendenti".

Grazie a questa concorrenza, il cibo q1 (con una stelletta) e praticamente inutile.
Una rapida occhiata al mercato di oggi:
il cibo ad una stella costa 0.49ITL
Il cibo a 2 stelle 0.51ITL

ammettiamo una varianza del 20%
il cibo q1 avrà un range compreso tra:
0.39 - 0.59
Il cibo q2 sarà compreso tra:
0.40 - 0.61
(ovviamente esistono anche eccezioni con prezzo piu' caro, ma voglio vedere se mai venderanno...)

Diversa analisi e' per il cibo q3. Il minimo e' 1.03.. Dunque uno con pochi soldi difficilmente lo prenderà.

Se facciamo il rapporto prezzo qualtà e' evidente che conviene cibo q2.
Dunque, perche' el aziende continuano a fare cibo q1?
Se tra i lettori ci sarà un'imprenditore nel campo del cibo, se mi spiega il perche' sarò ben lieto di allegare la spiegazione.

le spiegazioni (piu' che esaustive) si trovano nei commenti.