[Здрава исхрана] Витамин B1 + подела хране [подела завршена]

Day 2,491, 02:42 • Published in Serbia Serbia • by Mala iva

Подела хране је у току. Свако ко се јави може да добије 500 хелта. Желим да се захвалим донаторима на њиховој доброј вољи што омогућавају поделе. Нећу тражити да се донира, нема потребе прошли пут сте били јако ефектни. Свако ко има српско држављанство и остави број гласа у коментару добиће 500 хелта. Ако сте е-беба можда и мало више. Ако имате нешто што вас занима са аспекта исхране, реците па о томе можемо да пишемо у следећем чланку.

У овом броју писаћемо о витамину B1.


Витамин B1 или тиамин је бела кристална материја растворљива у води и алкохолу. Веома је осетљив на оксидацију и редукцију. У танком цреву га синтетишу бактерије и обавља се његова потпуна и брза апсорпција. Основна улога је да омогући да се шећер у крви претвара у глукозу. Довољна количина у организму омогућава оптимално функционисање нервног, кадиоваскуларног и мишићног система. Производња аденозин трифосфата који је главни извор енергије телу, не може да се одвија без овог витамина. Срце посебно зависи од овог извора енергије да би обављало свој најважнији задатак одржавање циркулације крви и снадбевање ћелија крви кисеоником. Може се користити код особа које пате од срчаних обољења. Познат је по томе што подиже енергију и живост. Повећава отпорност на инфекције, позитивно делује на апетит и варење, позитивно утиче на одржавање тонуса желудачно-цревне мускулатуре. Дневне потрбе зависе од физичке активности и од структуре исхране. Уколико храна садржи више угљених хидрата потребна је већа количина овог витамина. Запамтите да је растворљив у води и да се из организма избацује путем урина. Дневне потребе су до 1,5 mg. Овај витамин налази се у многим намирницама, па је недостатак јако редак. Најзступљенији је у намирницама биљног порекла. Најбогатији извор овог витамина налази се у квасцу, а затим иду житарице пшеница, пиринач, раж, кукуруз. Има га и у кикирикију, грашку, орасима, соји, спанаћу, пасуљу, а од животињских извора ту су јетра, месо, млеко, бубрези, жуманце. Недостатак је веома редак, али се среће. Најчешћи симптоми недостатка витамина B1 могу се уврстити у стање које се назива бери-бери. Симптоми овог стања укључују убрзан рад срца, мишићи који почињу да се опуштају и нервни поремећаји. Игра значајну улогу у преношењу нервних импулса између кичмене мождине и мозга тако да недостатак може проузроковати мучнину, главобољу, губитак апетита.
Ево рецепта који садржи довољне количине витамина B1.

Запечена јаја са фетом


Потребно је
Четири јаја
¾ шоље киселе павлаке
½ шоље млека
¼ кашичице соли
¼ кашичице бибера
¼ кашичице мускатног орашчића
Два млада лука
Две печене паприке
120gr мрвљене фете

Припрема:јаја, павлаку и млеко добро умутите, па додајте со, бибер и мускатни орашчић. У то додајте исецкан млади лук, и бео и зелени део, и паприке исечене на комаде, па на крају умешајте и фета сир. Све сипајте у тепсију и пеците на 180 степени док не видите да су јаја печена. Пријатно!



За крај баците шаут да види што више људи.




▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩☢۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Здрава исхрана] Витамин B1 + подела хране
http://www.erepublik.com/en/article/-b1--2445778/1/20
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩☢۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬