舌尖上的中国
Day 1,649, 18:51
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by
messiyah
“冬天来了，当我国东南的南京人民用蓝矾为韭菜保鲜时，华北平原上河北阜城的人民正忙着把旧皮鞋做成胶囊。不远的石家庄，人们用苏丹红加工出红心鸭蛋。山东省的人民喜欢在白菜中加甲醛，辽宁省的人民则喜欢在豆芽里加一些亚硝酸钠。而全国范围内，美味的地沟油正风靡神州大地。”
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你知道得太多了...
近世中国屡见不鲜的食品安全问题，其实是中国从农业社会进化至工业社会，自然经济转轨为商品经济，乡村散居亲朋社群被摧毁-城居生活逐渐稳固随之而来不可避免的社会通病。越早进入现代性的社会，越早面临这样的问题。
十八十九世纪的英国商人用绿矾给茶叶上色，在啤酒里添加硫酸盐，面包的抽样调查里石灰和面粉的比例是1:7。1820年出生于德国的化学家弗雷德里克·阿卡姆发表的论文中揭示，奶酪特别容易掺假，人们常常在格罗塞斯特奶酪中发现朱砂（用以上色），这无疑是致命的，德国泡菜的鲜亮颜色有时来源于锅中掺假了半便士铜币的碎末。1848年北安普敦的威廉·科恩菲尔德在一次政府宴会上食用牛奶布丁而死，这种牛奶布丁富含铜和亚坤酸盐。美国稍晚进入这一时期，大约在十九世纪末二十世纪初进入顶峰（？），
有名作《屠场》闻名于世，传说西奥多·罗斯福吃早点边读《屠场》。突然他大叫一声：“我中毒了。”紧跟着，把吃了一半的香肠扔出窗外……书中描述道：坏了的猪肉，被搓上苏打粉去除酸臭味；毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机；洗过手的水被配制成调料；工人们在肉上走来走去，随地吐痰。
最恐怖的食品问题恐怕是《屠场》中描述的，疲惫的工人不慎跌入锅中，尸体搅入罐头，依然出售。
最富喜感的食品问题大约是意大利人，有一种帕尔玛奶酪是用庭院遮阳伞的伞柄磨成粉末制成的……
話說LS的，碧藍部隊啊~
臭蟲論出現了
你們常說中國多臭蟲, 外國其實也有臭蟲
別把無良事件說成正常現象
中國人不可救藥
玩弄例子之前看清楚人家是啥時候發生,國內又是啥時候發生
把千禧年後的本土食品問題拉去二百年前的外國一起說
是不是指中國根本就是一個公元1800年時代的國家?
要是的話那我無話可說
"舌尖上的中国"这名字起得真恶心，内容据说还不错。
2l说的还是有些道理的。ls的ls不必过激，看清楚人家的话再说。我们本身就是处于农业社会转型的时期，这与200多年前的欧洲确实是一样的。但这并不是说我们等同于200多年前的欧洲，也不是说我们落后于欧洲200多年。
无良事件可一点也不正常，也不是说“中国有臭虫，你看你看外国也有臭虫”
而是一百年前，外国有了臭虫；我们明明晓得明明看见，却要在100年后生出一模一样的臭虫。
吊诡的是，这竟然真的是讲得出道理的。
我比较纳闷的是，为什么我们所有事情都必须学人家一遍。
包括人家一百年两百年前做的错事，甚至恶事。