Frojlin kolač

Day 2,041, 04:23 • Published in Croatia Croatia • by Feynovac

Na traženje velikog dijela pučanstva konačno sam nabavio recept od kolača koji se jel i pojel neviđenom brzinom na zadnjem mitingu na Bundeku. Kolač je bil tolko fin da su neki jeli čak i celofan, alu foliju il kak god to oćete nazvat.



I eto recepta:

Biskvit: 3 jaja, 150g čokolade 60-70 g maslaca, 4žl šećera, 1 žl brašna

Kreme: 500g mascarponea, 2žl šećera, 5dcl slatkog vrhnja;

Po 100g tamne, mliječne i bijele čokolade + ½ vanilin šećera







Priprema:

Za biskvit rastopi čokoladu i maslac. Žutanjke izmiksaj sa šećerom pa u to dodaj otopljen maslac i čokoladu te brašno; na kraju lagano snijeg od bjelanjaka. Peci oko 40min na 160 stupnjeva – kalup 24cm



Svaku čokoladu posebno rastopi a u bijelu dodaj vanilin šećer (razmiješati dobro) (rastopi u mikrovalki-pazi da nije prejaka temperatura)

Smiksaj mascarpone i šećer pa dodaj izlupani šlag. Podijeli tu smjesu na 3 dijela, za svaku vrstu čokolade.

Premaži preko biskvita, od tamne prema svijetloj – gore može šlag – improviziraj.



Pusa,
voli Vas sve,
feyo