[MoC] DULCES CRIOLLOS
Ministerio de Ocio y Cultura
Venezuela cuenta con una lista extensa de postres, dulces y tortas que forman parte de la rica gastronomía nacional que es muy variada, debido a la mezcla cultural procedente de Europa (particularmente de España, Italia, Francia y Portugal), y también del continente africano.
La dulcería tradicional venezolana, también compartida con el resto de las cocinas de América Latina, tiene como principales ingredientes el papelón de la caña de azúcar, el cacao, el coco, la piña, el ron, diferentes harinas, especies y gran variedad de frutas tropicales, y también frutos secos importados, como las almendras, nueces y avellanas.
Dulce de lechosa: sus ingredientes principales son lechosa verde, papelón o azúcar y clavos.
Acemitas: Están hechas con harina, azúcar, huevo, leche, mantequilla, levadura, esencia de vainilla, canela y anís.
Majarete de coco: sus ingredientes principales son coco, harina de maíz, leche, azúcar y canela.
Jalea de mango: hecha a base de mango verde y azúcar.
Catalinas: preparadas a base de papelón, harina, canela, clavos, jengibre, bicarbonato de sodio y mantequilla.
Suspiros: horneados a base de clara de huevo a punto de nieve con azúcar.
Quesillo: elaborado con huevos, leche condensada y esencia de vainilla.
Golfeados: sus ingredientes principales son levadura, leche en polvo, azúcar, harina, huevos, mantequilla y se rellenan con melado de papelón, queso blanco llanero rallado y anís.
Tres leches: sus ingredientes principales son leche evaporada, leche condensada, crema de leche, huevos y harina de trigo.
Hay una extensa cantidad de dulces en Venezuela como el turrón de guayaba y el de plátano, los alfajores, la torta de auyama, la torta negra, el bien me sabe, las conservas de coco, etc
Gracias por compartir este mes conmigo en el MoC se que nos veremos en otra oportunidad!!
HAIL VENEZUELA Y SU CULTURA!!
MoC: Nikita Fenix
vMoC: Eduardo Gutierrez Diez
Comments
Pole
Tachira
es decir segundo (Sub-pole)
excelente
voto por la jalea de mango 😛
*.* Majarete *.*
Niky te amo 😘*********
Te amo mucho más
dejen las babosadas,, jajajajja
El me amo y yo lo amo, no lo podemos evitar ujujuju
me agarro el....
Para enrique 10 toda la lechosa
Te gusto o que??? indio lambon!!
jajajajajaa... y eso porque ?
que ricooooooo
bueno... me gusta la jalea y luego comería un golfiado con el buen ponche crema made in ocumare o7
Buen provecho xDDD
hubieran colocado el otro nombre que se le da a las catalinas, es mas autoctono....
galleta de huevo :3
cuca ? :3 me gustan las cucas :G
ajaaajaja,,, viva lo autóctono....
Esto me dan ganas de commeeer jhaja
Creo que terminaremos todos gorditos, con estos artículos xD
yummy yummy :3
😮 ufff majarete de coco *_* nada como estos postres 😁
me dijeron q te gustan las 3 leches.. jajajajaja
si sabroso compadre y con canela 😛
Te pasaste, me dio antojos y no tengo nada cerca para comprar alguno, jajajaja
no estará preñado compadre.. jaajaja pues por los antojos,, jajjajjaa
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Deliciosamente votado jejeje....
Jalea de Mango... rica
jajaajjja
este post me dio ganas de comer dulces...
buen articulo,, bastante dulce.. votado..