Σουβλάκι με πίτα

Day 1,026, 01:11 Published in Greece Egypt by Apollyon KLM

* 1/2 κιλό μοσχάρι ή χοιρινό
* 3 πατάτες
* 2 ντομάτες
* 2 κρεμμύδια
* 6 πίτες
* τζατζίκι
* μουστάρδα


-Κόβετε το κρέας σε μικρά κομματάκια

-Τα βάζετε σε ενα μπωλ με λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρήγανη για 2-3 ώρες

-Τα περνάτε από καλαμάκια και φτιάχνετε τα σουβλάκια

-Τα βάζετε στο γκρίλ να ψηθούν γυρνώντας όλες τις πλευρές

-Κόβετε τις πατάτες στο παραδοσιακό σχήμα και τις τηγανίζετε

-Εν τω μεταξύ ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες

-Τηγανίζετε και τις πίτες σε λίγο λάδι

-Παίρνετε μία πίτα και βάζετε μέσα ένα σουβλάκι, λίγη ντομάτα, λίγο κρεμμύδι και λίγες πατάτες

-Τυλίγετε σε μία χαρτοπετσέτα

-Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε τζατζίκι ή μουστάρδα