Αγκινάρες α λα πολίτα
Apollyon KLM
* 8 αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκιες
* 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
* 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
* 1 φλυτζάνι λάδι
* 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
* 1 λεμόνι
* αλάτι και πιπέρι
-Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει
-Ρίχνετε τα κρεμμύδια και τον άνιθο και τα ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν.
-Αλατοπιπερώνετε
-Προσθέτετε τις αγκινάρες
-Προσθέτετε το λεμόνι και αφήνετε να βράσουν όλα μαζί, προσθέτοντας πολύ λίγο νερό και σκεπάζετε την κατσαρόλα
-Αφήνετε να βράσουν έως ότου μείνουν μόνο με το λάδι τους
Comments
Διαδώστε το και σε φίλους......
kai ligos kseros koliandros paei mesa tin ora tou sotarismatos
nomizw oti prepei prota na riksoume ta kremmydia kai meta ton anitho..giati einai ligo pio sklhra.
@john The Greek
O anithos den xriazete psisimo,eine mono gia aroma.
Tha mporouse na mpei kai sto telos gia na fenete pio zontanos,ala edo theloume na dosi tin mirodia tou
Προσωπικά αποφεύγω τον άνιθο, είναι τρισάθλιος, δυστυχώς τα τελευταία χρόνια έχει γινει μόδα, ειδικά στην Αθήνα, π.χ. αντί να τρώνε κοτοσαλάτα με μαρούλι, τρώνε κοτοσαλάτα με άνιθο....
κουκιά δεν βάζεις? Δυναμώνουν την γεύση.
.....
-.-